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食品科學碩士

Master of Food Science

所屬學院：獸醫(yī)與農(nóng)業(yè)科學學院

申請難度：高就業(yè)前景：優(yōu) 消費水平：高

37 QS 2025

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
3/7月	2年	55642澳元/年

申請時間

2025Spring

- 開放時間

2024-10-31 Round1

2025Spring Round1 開始時間：- 結(jié)束時間：2024-10-31 申請已結(jié)束

2025Fall

- 開放時間

2025-04-30 Round1

2025Fall Round1 開始時間：- 結(jié)束時間：2025-04-30 距申請截止還剩129天

項目官網(wǎng)

https://study.unimelb.edu.au/find/courses/graduate/master-of-food-science/

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.5	6.0
托福	79	L:13 \| R:13 \| W:21 \| S:18
PTE	64	60

培養(yǎng)目標

墨爾本大學食品科學碩士將食品化學，加工，感官，安全和微生物學的強大核心與完成研究項目的機會相結(jié)合。食品科學碩士畢業(yè)生可以進入各種職業(yè)。您可以進入職業(yè)生涯，尋找最佳的配料平衡或改善食品配方的風味，發(fā)現(xiàn)健康的新食品，幫助規(guī)范食品安全，保持食品生產(chǎn)質(zhì)量或制作安全穩(wěn)定的食品。無論您選擇攻讀學位，您都將擁有科學知識，為更健康的世界做出貢獻。在食品科學碩士課程中，您將計劃并執(zhí)行一項獨立的研究，并傳達這項工作的影響。您將在我們世界一流的食品科學研究人員的指導下將您的知識應(yīng)用于一個真實的研究課題，定期開會討論研究計劃，進展和困難。您將學習如何進行研究，有效地展示您的研究結(jié)果，并在論文或報告中報告您的工作-這是行業(yè)職業(yè)生涯的重要技能。如果您獲得高分并滿足其他要求，您可能有資格獲得食品科學碩士學位或博士學位。

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	食品加工力學	Mechanics of Food Processing
2	食品研發(fā)	Food Product Research and Development
3	食品化學	Food Chemistry
4	食品化學實驗室	Food Chemistry Laboratory
5	國際營養(yǎng)	International Nutrition
6	食品微生物學	Food Microbiology
7	食品質(zhì)量控制	Food Quality Control
8	食品微生物學實驗室	Food Microbiology Laboratory
9	高級人類營養(yǎng)	Advanced Human Nutrition
10	醫(yī)學營養(yǎng)療法	Medical Nutrition Therapy