食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)專題：疫情下的營養(yǎng)學(xué)
項目時間 2023.03.25 開課

 編輯 | 幾何留學(xué)學(xué)姐 

 

01
適合人群

  • 高中生/大學(xué)生

  • 對營養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、公共衛(wèi)生、食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、分子生物學(xué)、醫(yī)學(xué)及對相關(guān)專業(yè)感興趣的學(xué)生。

02
項目介紹

通過本次課程的學(xué)習(xí)，對復(fù)雜的免疫系統(tǒng)我們將不再困惑，將知道人體三道免疫防線如何相互配合守護我們的健康。當然，我們也會知道該如何提高孩子的免疫力；如何通過飲食和營養(yǎng)素維持體內(nèi)炎癥平衡等一系列的干貨。

 

營養(yǎng)知識將會讓您變得更加健康美麗，同時運用所學(xué)知識幫助更多的人，還能為他人健康保駕護航。

03
課程目標

1. 跟蹤營養(yǎng)學(xué)與醫(yī)學(xué)最新科學(xué)研究成果，介紹新冠疫情背景下免疫系統(tǒng)的變化及營養(yǎng)需求，為提升機體免疫力提供營養(yǎng)解決思路；

 

2. 應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)的理論知識剖析和解決現(xiàn)實中健康或疾病的相關(guān)問題，增強精準解決問題和科研思維的能力

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授課教授

?北京大學(xué) 公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系 副教授

?北京大學(xué) 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué) 博士

?現(xiàn)任Nutrients 期刊客座編輯。

?兼任北京市營養(yǎng)學(xué)會秘書長、中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)與慢病控制分會委員、中國營養(yǎng)學(xué)會老年營養(yǎng)分會委員、中國醫(yī)藥教育協(xié)會糖尿病學(xué)委員會委員、中國醫(yī)藥教育協(xié)會健康管理分會委員、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會營養(yǎng)監(jiān)測與評價分會常務(wù)理事、吳階平醫(yī)學(xué)基金會營養(yǎng)學(xué)部精準營養(yǎng)專業(yè)委員會委員、北京預(yù)防醫(yī)學(xué)會營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)委員會委員、北京市“營在校園”健康促進專家、北京健康教育協(xié)會老齡健康專業(yè)委員會委員。主要研究方向為老年營養(yǎng)、營養(yǎng)與慢性病。作為項目負責(zé)人承擔(dān)各類科研項目15項，其中國家自然科學(xué)基金2項；作為主要研究人員參加了國家科技部支撐項目3項、國家自然科學(xué)基金面上項目5項等多項研究；發(fā)表學(xué)術(shù)論文120余篇 (SCI收錄60余篇)；獲得省部級獎勵7項。

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你能獲得

  • 6周【在線小組科研+全球就業(yè)力大師課】+5周論文指導(dǎo)，共126課時

  • 1500字左右的項目報告

  • 優(yōu)秀學(xué)員獲得主導(dǎo)師推薦信（8封網(wǎng)推）

  • 項目結(jié)業(yè)證書

  • EI/CPCI/Scopus/ProQuest/Crossref/EBSCO或同等級別索引國際會議全文投遞與發(fā)表指導(dǎo)

06
時間表

開課日期：2023-03-25

具體上課時間、最終時間安排，均以實際安排為準

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