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食品科學與人類營養(yǎng)碩士

M.S. Food Science and Human Nutrition

所屬學院：農(nóng)業(yè)與生命科學學院

申請難度：高就業(yè)前景：優(yōu) 消費水平：高

173 QS 2025 28 U.S.NEWS 2023

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
/	2年	$37,662

申請時間

開放時間

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6	/
托福	80	/

其它要求

GRE無具體成績要求

培養(yǎng)目標

MS課程提供食品科學和營養(yǎng)科學方面的課程。食品技術學會和美國營養(yǎng)學會認識到這些濃度。該系還提供由營養(yǎng)和營養(yǎng)學教育認證（ACEND）認可的綜合科學-營養(yǎng)學實習（MS-DI）計劃。完成此課程的學生有資格參加國家注冊考試，成為注冊營養(yǎng)師。只有來自ACEND認可/批準的飲食學教學計劃的畢業(yè)生才有資格參加MS-DI計劃。具體研究領域包括營養(yǎng)生物化學/分子生物學，營養(yǎng)功能/代謝，醫(yī)學營養(yǎng)治療/營養(yǎng)學，營養(yǎng)免疫學，食品加工/工程，食品化學/生物化學和食品安全/微生物學/質(zhì)量。申請人必須具備物理和生物科學以及食品科學或營養(yǎng)科學的足夠背景。具有特定缺陷的學生將被要求參加必修課程。

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	高級醫(yī)學營養(yǎng)療法	Advanced Medical Nutrition Therapy
2	營養(yǎng)學專業(yè)發(fā)展	Professional Development in Dietetics
3	營養(yǎng)學問題	Problems in Dietetics
4	當前食品安全衛(wèi)生問題	Current Issues in Food Safety and Sanitation
5	功能性食品和營養(yǎng)品	Functional Foods and Nutraceuticals
6	食品感官評價	Sensory Evaluation of Food
7	食品安全原則	Principles of Food Safety
8	食品安全、衛(wèi)生和微生物學	Food Safety, Sanitation, and Microbiology
9	農(nóng)業(yè)生態(tài)學原理與應用	Agricultural Ecology Principles and Applications
10	高級臨床營養(yǎng)	Advanced Clinical Nutrition